Яблоня — ведущая плодовая культура умеренного пояса, имеющая огромное пищевое, витаминное и хозяйственное значение. Она является источником диетических плодов для потребления в свежем виде и для переработки (соки, пюре, сухофрукты, детское питание). Общая площадь садов в России составляет около 400-450 тыс. га, из которых на яблоню приходится свыше 80 %. Основные регионы возделывания сосредоточены в Южном (Краснодарский край, Кабардино-Балкария), Центрально-Чернозёмном (Липецкая, Воронежская, Курская области) и Приволжском (Республика Мордовия, Самарская область) федеральных округах, где сочетаются благоприятные климатические условия и развитая инфраструктура для хранения и переработки.
