Плесень на поверхности семян и проростков приводит к потере всхожести, ослаблению ростков и изреживанию посевов. Активно развивается при нарушении условий хранения (влажность семян выше 14%, температура выше +10°C, плохая вентиляция) или при посеве в холодную переувлажнённую почву.
Классификация
Различные плесневые грибы выглядят по-разному:
Белая плесень: Sclerotinia sclerotiorum (плотный ватообразный мицелий), Trichothecium roseum (белый, затем розовый налёт)
Розовая плесень: Fusarium spp. (розовый или малиновый пушистый налёт)
Зелёная и сизая плесень: Penicillium spp. (зелёные или сизые порошащие колонии)
Грибы сохраняются конидиями и склероциями на семенах, растительных остатках и в почве. Развиваются в широком температурном диапазоне (+5...+35°C) при влажности воздуха выше 85%. Размножаются конидиями, которые распространяются воздушными потоками и насекомыми. Способны развиваться при минимальной влажности субстрата.
Меры борьбы
Профилактические меры борьбы:
Сушка зерна до кондиционной влажности (12-14%)
Обеспечение оптимальных условий хранения (температура ниже +10°C, вентиляция)
